アップルバナナ収穫後の茎を肥料にする作業に挑戦②

一晩経つと、発酵が始まって50°くらいの熱が出ていた

ブルーシートをめくると熱気と同時にムアっとした匂い

この匂いは正に「バナナの糠漬け」　

クラクラッとする これぞ有機栽培の王道だ　

何一つ無駄にしない